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東京都市大学・都市生活学部の女子学生が、山形特産「庄内柿」を使った商品を地元観光協会と共同開発。銀座の山形アンテナショップにて販売イベントを実施
2011年2月4日（金）〜6日（日）10時〜18時（最終日のみ16時まで）
東京都市大学（旧：武蔵工業大学 東京都世田谷区、学長：中村英夫）の都市生活学部（学部長：平本一雄）と社団法人酒田観光物産協会（山形県酒田市、会長：斉藤成�ｺ）では、庄内柿をテーマに女子学生の企画チームと地元の食品加工製造チームが共同開発した商品16品の販売イベントを、2月4日（金）〜6日（日）の3日間、東京・銀座の山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」において実施し、共同開発に携わった本学の女子学生らが店頭で販売促進を行います。
この商品開発の取り組みは、内閣府が2009年度に実施した、地域主体の取組みを発足段階から国が直接支援する「地方の元気再生事業」において、同協会が本学部と東京都立晴海総合高等学校（東京都中央区、校長：斉藤光一）と連携し、首都圏では消費量が少ない庄内柿の認知度向上や販路拡大を目指したものです。同事業には地元企業など20団体が参加しており、女子大学生6名との女子高校生11名が3班に分かれ商品企画を提供し、首都圏の若い女性の消費者ニーズを反映した庄内柿を用いた商品開発に取り組み、品評会などを行ってきました。2010年度にこのプロジェクトは、山形県の公募型重点分野雇用創出事業として酒田観光物産協会が実施する「庄内柿加工品開発と需要拡大事業」へ引き継がれ、この度の商品化に至りました。
共同開発したこれらの商品は、「夢の倶楽プロジェクト逸品・庄内柿ぷらす」として、本年1月2日（日）より、酒田市観光物産館『夢の倶楽』において既に販売されていますが、都内では1月17日（月）〜19日（水）の3日間、本学等々力キャンパス（東京都世田谷区等々力）での販売イベントにてご好評をいただきました。今回の販売イベントでは、同ブランドの更なる認知拡大を図ります。
山形・酒田観光協会と本学の女子学生らが共同開発した庄内柿のお菓子などの販売イベントの実施概要は下記のとおりです。
東京都市大学
山形・酒田観光協会と本学の女子学生らが共同開発した
庄内柿のお菓子などの販売イベント 実施概要
■実施日時：2011年2月4日（金）〜6日（日）10時〜18時（最終日のみ16時まで）
※女子学生の販売促進は、11時〜16時
■販売会場：山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」
所在地：東京都中央区銀座一丁目5-10 ギンザファーストファイブビル1F
�пF03-5250-1750
アクセス/東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」5番・6番出口より徒歩約1分
| 商品名 | 価格（税込） | 商品概要 |
|---|---|---|
| ぱしもんもなか庄内柿右衛門 | 105円 | 庄内柿あん入りの薄型もなか |
| 庄内パシモンサンド | 105円 | レーズンサンドの柿バージョン。バタークリームの替わりにホワイトチョコクリームを使用、干柿入り。 |
| 柿っ娘 (1個売り） | 130円 | オリジナルブレンドの柿ペースト入りプチケーキ、1個単位＆箱入りで販売 |
| 柿っ娘 (箱売り6個入り） | 880円 | 〃 |
| 柿の雫 | 180円 | 柿入りの水まんじゅう風、和風ゼリー |
| ちょこっとパッシモン | 600円※各2個入り | 干柿を使ったトリュフ風チョコ |
| 雪柿 | ホワイトチョコレートと干柿のコラボ | |
| カッキークッキー（1個売り） | 155円 | 庄内柿のジャムとクッキーの組み合わせ、1個単位＆箱入りで販売 |
| カッキークッキー（箱売り5個入り） | 840円 | 〃 |
| まごれっとの夢 庄内柿クリームサンドゴーフレット | 525円 | 庄内柿パウダー入りクリームを使用したサクサクお菓子、1箱8枚入り |
| 夕やけパシモン 幸色の柿ようかん | 315円 | 庄内柿パウダーを使ったフルーティなようかん |
| 庄内柿かまぼこ | 300円 | フリーズドライ柿＆干柿入りの焼き蒲鉾、真空パックで販売 |
| 柿滴カクテル | 1,000円 | 360�oℓ入り。日本酒と焼酎のブレンドに柿を加えたリキュール。 |
| 柿ジュレ | 715円 | ジュレのように軟らかいあんぽ柿。1箱3個入り。 |
| 柿ジュレップ | 500円 | スライス状のドライ柿。30ｇ×２袋入り。 |
| 柿の若葉茶 | 450円 | 柿の葉の栄養をそのままお茶に。15ｇ×２袋入り。 |
| 庄内柿大福 | 160円 | 干柿を柿餡でくるんだ大福、酒田の出羽のもちを使用。 |
| パシモンチップ | 400円 | 庄内柿をそのままフリーズドライ加工したスナック風ドライフルーツ。1袋24ｇ入り。 |
酒田市観光物産館 酒田夢の倶楽のウェブサイトに、「夢の倶楽ブランド逸品・庄内柿プラス」のページが開設されています。是非ご覧ください。
（各商品の詳細などが、ご覧いただけます。）
酒田市観光物産館 酒田夢の倶楽
◆〒998-0838 山形県酒田市山居町1丁目1番20号
◆営業時間 午前9時〜午後6時 ◆休館日 1月1日
参考リンク
〜本件に関するお問い合わせ先〜
東京都市大学 都市生活学部 教授 小松史郎
��: 03-5760-0235（研究室直通）
または、五島育英会 広報調査課 Tel：03-3464-6916＜直通＞
